LA CONTAMINAZIONE SECONDO PASQUALE RINALDO: La Pasta.

LA CONTAMINAZIONE SECONDO PASQUALE RINALDO: La Pasta.

Credo che sia abbastanza evidente il mio impegno su Capri. Per il Luciano Pignataro Wineblog infatti ho dedicato e sto dedicando anima e corpo in un processo di mappatura delle eccellenze isolane. Uno chef che è parte delle mie preferenze è senza dubbio Pasquale...
LA TRADIZIONE SECONDO MARCO FIORE: Il Ragù

LA TRADIZIONE SECONDO MARCO FIORE: Il Ragù

Inauguro oggi una nuova rubrica su Boss Lifestyle. La Tradizione secondo Marco Fiore. Marco è uno chef molto giovane e bravo. L’ho conosciuto sin da quando ha mosso i primi passi nella cucina e ha maturato le sue prime esperienze. Il suo stile di cucina, frutto...